Estas citas de cocina son de algunos de los mejores chefs de la industria.
Desde que el hombre descubrió el fuego, los humanos hemos estado obsesionados con la cocina. Claro, algunos de nosotros todavía preferimos asar todo a la parrilla a fuego abierto, pero otros tratan la cocina como un arte.
Algunas culturas, como las de familias griegas e italianas, tratan la cocina como un deber sagrado que les hace saber a todos cuánto los amamos. Como persona italiana, planifico casi todos los eventos o días festivos en torno a la comida, y todos mis hermanos disfrutan ayudando en la cocina.
Hay quienes no disfrutan el acto de cocinar, pero aun así lo hacen porque, ya saben, comer es importante. Luego están aquellos que realmente no son buenos en eso.
Sigue leyendo para conocer algunas citas que resonarán contigo sobre la cocina, mientras piensas en qué preparar para la cena de esta noche. ¡Mi chef y autora de libros de cocina favorita, Julia Childs, tiene su propia sección de citas de cocina!
No te olvides de revisar también estas citas de cocina que son más que comida.
Citas inspiradoras de cocina de chefs famosos
1. “Cocinar es como esquiar en la nieve: si no te caes al menos 10 veces, entonces no estás esquiando lo suficientemente fuerte”. — Guy Fieri
2. “Una vez que entiendes los fundamentos de la cocina, del tipo que te guste, ya sea francés, italiano o japonés, ya no necesitas un libro de cocina”. — Thomas Keller
3. “Prueba sobre la marcha. Cuando prueba la comida durante el proceso de cocción, puede hacer ajustes sobre la marcha”. —Anne Burrell
4. “Cincuenta mil dólares en gabinetes no te harán un mejor cocinero; cocinar te hare un mejor cocinero. Al final del día, puede cortar un hongo en aproximadamente tres pulgadas de espacio y puede tallar un pollo en un pie y medio. Así que no importa cuán grande sea la cocina”. —Tyler Florencia
5. “Siento que una receta es solo un tema que un cocinero inteligente puede tocar cada vez con una variación”. — Señora Benoit
6. “Cocinar tiene que ver con las personas. La comida es quizás lo único universal que realmente tiene el poder de unir a todos. No importa la cultura, en todas partes del mundo, la gente se reúne para comer”. — Guy Fieri
7. “Cocinar con niños no se trata solo de ingredientes, recetas y cocina. Se trata de aprovechar la imaginación, el empoderamiento y la creatividad”. — Guy Fieri
8. “No cocino para el guía, cocino para los clientes”. – Gordon Ramsay
9. “Sin embargo, todavía me encanta el fútbol y creo que cocinar es como el fútbol. No es un trabajo, es una pasión. Cuando te vuelves bueno en eso, es un trabajo de ensueño y financieramente no tienes que preocuparte nunca. Alguna vez.” – Gordon Ramsay
10. “La cocina se trata de pasión, por lo que puede parecer un poco temperamental de una manera que es demasiado asertiva a simple vista”. – Gordon Ramsay
11. “Cocinar y hornear es una terapia tanto física como mental”. —María Berry
12. “La cocina es una filosofía; no es una receta.” —Marco Pierre White
13. “Ingredientes simples preparados de manera simple: esa es la mejor manera de llevar su cocina diaria a un nivel superior”. —José Andrés
Lindas citas de cocina de Julia Child
14. “Nadie nace gran cocinero, se aprende haciendo”. —Julia Niño
15. “Por lo general, la cocina de uno es mejor de lo que uno piensa que es.” —Julia Niño
16. “Creo que cocinar con cuidado es amor, ¿tú no? Lo más delicioso que puedes cocinar para alguien cercano a ti es el mejor regalo de San Valentín que puedes dar”. —Julia Niño
17. “Aprendes a cocinar para no tener que ser esclavo de las recetas. Obtienes lo que está en temporada y sabes qué hacer con él”. —Julia Niño
18. “Cocinar bien no significa cocinar elegantemente.” —Julia Niño
19. “No tienes que cocinar obras maestras excedentes o complicadas, solo buena comida con ingredientes frescos”. —Julia Niño
20. “Este es mi consejo invariable para las personas: aprende a cocinar, prueba nuevas recetas, aprende de tus errores, no tengas miedo y, sobre todo, ¡diviértete!” —Julia Niño
21. “En Francia, la cocina es una forma de arte seria y un deporte nacional”. —Julia Niño
22. “Siempre comience con un bote más grande de lo que cree que necesita”. —Julia Niño
23. “Si tienes miedo a la mantequilla, usa crema” —Julia Niño
Frases de cocina que prueban que es una expresión de amor
24. “Me encanta cocinar para mí y cocinar para mi familia”. —Al Roker
25. “Cocinar es amor hecho visible.” – Desconocido
26. “La cocina es como el amor, se debe entrar con total abandono o no hacerlo”. — Harriet Van Horne
27. “Cocinar con amor es alimento para el alma.” —Valerie McKeehan
28. “Cocinar es amor hecho comestible”. – Desconocido
29. “El secreto de la buena cocina es, primero, tener amor por ella.” —James Barba
30. “El ingrediente más indispensable de toda buena cocina casera: el amor por aquellos para quienes cocinas.” – Sophia Loren
31. “Cocinar hecho con mimo es un acto de amor.” —Craig Claiborne
32. “Acércate al amor ya la cocina con un abandono imprudente”. — H.Jackson Brown, Jr.
33. “Me encanta cocinar. No solo para mí. Cocinar es dar”. —Cristina Lagarde
34. “La comida, para mí, siempre se trata de cocinar y comer con aquellos a quienes amas y cuidas”. —David Chang
35. “Cocinar es a la vez una de las artes más sencillas y gratificantes, pero para cocinar bien hay que amar y respetar la comida.” – Desconocido
Frases divertidas de cocina (asegúrate de no masticar ni beber)
36. “Cocino con vino, a veces incluso lo agregado a la comida”. — Campos de WC
37. “Mi cocina es tan fabulosa que incluso la alarma de humo me anima”. – Desconocido
38. “Molestar al cocinero resultará en hambre”. – Desconocido
39. “Los dos libros más vendidos en cualquier librería son los libros de cocina y los libros de dietas. Los libros de cocina te dicen cómo preparar la comida, y los libros de dieta te dicen cómo no comer nada”. —Andy Rooney
40. “Cuando me veo obligado a cocinar, produzco una comida que haría que un tragaespadas se tragara la mordaza”. —Russell Baker
41. “¿Cocinar? ¡Oh, estuvimos geniales, tomarías cualquier cosa y derretirías queso encima, y el que pudiera adivinar qué era no tenía que lavarse!” — Dylan Morán
42. “Si no eres tú quien cocina, mantente fuera del camino y felicita al chef”. —Michael Straham
Más citas y refranes de cocina.
43. “Cocinar es en realidad bastante agresivo y controlador y, a veces, sí, hay un elemento de alimentación forzado”. – Desconocido
44. “Cocinar en casa demuestra mucho cariño. En una mala economía, es más importante sentirse bien”. – Desconocido
45. “No me gusta la comida que está preparada con demasiado cuidado; me hace pensar que el chef pasa demasiado tiempo organizando y no lo suficiente cocinando. Si quisiera un cuadro, compraría un cuadro”. —Andy Rooney
46. “Sin chef de soya. Pero me apasiona la comida: su tradición, cocinarla y compartirla”. — Zac Posen
47. “Si eres chef, por muy bueno que seas, no es bueno cocinar para ti; la alegría está en cocinar para los demás, lo mismo ocurre con la música”. — Will.i.am
48. “Las computadoras son para diseñar como los microondas para cocinar”. — Milton Glaser
49. “Cocinar, para mí, es algo terapéutico. Es completamente diferente de la música también. No soy increíble en eso, pero puedo prepararme una buena comida”. —Felipe Phillips
50. “Solo soy alguien a quien le gusta cocinar y para quien compartir la comida es una forma de expresión”. —Maya Angelou
Citas poderosas de cocina para dar rienda suelta a su chef interior
51. “Cocinar exige atención, paciencia y, sobre todo, respeto por los dones de la tierra. Es una forma de adoración, una forma de dar gracias”. – Judith B. Jones
52. “Cocinar requiere conjeturas e improvisación con confianza: experimentación y sustitución, lidiando con el fracaso y la incertidumbre de una manera creativa”. –Paul Theroux
53. “Cocinar no es difícil. Todos tienen gusto, aunque no se den cuenta. Incluso si no eres un gran chef, no hay nada que te impida entender la diferencia entre lo que sabe bien y lo que no”. – Gérard Depardieu
54. “Cocinar es como pintar o escribir una canción. Así como solo hay tantas notas o colores, solo hay tantos sabores: es cómo los combinas lo que te distingue”. -Wolfgang Puck
55. “Una receta no tiene alma. Tú, como cocinero, debes darle alma a la receta”. – Thomas Keller
56. “Cocinar es un proceso basado en la observación que no puedes hacer si estás completamente concentrado en una receta”. –Alton Marrón
57. “Cuando hornee, siga las instrucciones. Cuando cocine, siga su propio gusto.” – Laiko Bahrs
58. “La cocina no es química. es un arte Requiere instinto y gusto más que medidas exactas”.
59. “Para mí la cocina es una expresión de la tierra donde estás y de la cultura de ese lugar.” -Wolfgang Puck
60. “Cocinar es crear algo delicioso para otra persona.” —Ayumi Komura
¿Qué aprendiste de estas citas de cocina?
Cocinar puede ser algo que haces solo como una forma de terapia. También puede ser una gran idea para una cita nocturna, ya que cocinar juntos requiere trabajo en equipo y comunicación. Cocinar también puede ser un asunto familiar y es una excelente manera de pasar tiempo con los demás. Independientemente de cómo cocines, cocinar es bueno para tu salud física y mental.
Cocinar le permite controlar qué ingredientes se incluyen en la comida, por lo que es más fácil asegurarse de que está usando ingredientes frescos y saludables. También es menos costoso que salir a comer, lo cual es bueno para tu billetera. Tengo problemas para cocinar para la cantidad adecuada de personas (una desventaja de ser de una familia italiana), por lo que casi siempre tenemos sobras. ¡Esto también nos ahorra dinero en el almuerzo del día siguiente!
El plato favorito de mi hijo es el pollo a la parmesana, ¡ya mi esposo le encanta el pastel de carne! Me gusta cocinar una comida que no hemos tenido antes al menos una vez a la semana.
¿Cuál es tu plato favorito para cocinar? ¿Tienes alguna otra cita y refranes de cocina favoritos para agregar? Háganos saber en la sección de comentarios a continuación.
