12 mejores alimentos para el cerebro que debe tener en su dieta diaria
¿Cuánta consideración le das a alimentar tu cerebro? Probablemente aprecies la importancia de ejercitar tu mente haciendo crucigramas y otros ejercicios, pero no debes pasar por alto darle a tu cerebro la nutrición adecuada. Una dieta de comida chatarra hará que tanto la mente como el cuerpo se sientan lentos, mientras que una dieta repleta de alimentos nutritivos ayudará a que su cerebro funcione correctamente. Asegúrate de incluir los siguientes alimentos en tu dieta…
¿Cuáles son los mejores alimentos para tu cerebro?
Pescado aceitoso
Los pescados azules como la caballa, las sardinas y el salmón son uno de los mejores alimentos para el cerebro, gracias a los ácidos grasos esenciales que contienen. Estos ácidos grasos esenciales son fácilmente absorbidos por el cuerpo y ayudan a proteger contra la pérdida de memoria. Si no come pescado, opte por aceite de linaza, semillas de calabaza y soja (también puede obtener huevos fortificados con Omega-3).
semillas de nuez
¿Necesitas un bocadillo? Elija un puñado de semillas o nueces para seguir adelante. Las semillas de calabaza contienen zinc, que es bueno para la memoria y los procesos de pensamiento. La vitamina E en las nueces también ayudará a mantener tu cerebro saludable. Semillas de girasol, nueces, nueces de Brasil… hay tantas nueces y semillas sabrosas. Pero elija nueces sin sal o mantequillas de nueces: en exceso sal definitivamente no es buena para el cerebro o el cuerpo.
jugo de granada
Un pequeño vaso de jugo de granada todos los días le daría otro impulso a su capacidad intelectual. Es mejor diluido debido al azúcar añadido. Lo bueno del jugo de granada es su contenido de antioxidantes. Esto protege su cerebro de los radicales libres y, según el neurólogo David Perlmutter, el cerebro es más vulnerable al daño de los radicales libres que cualquier otro órgano.
aguacates
Los aguacates pueden contener mucha grasa, pero es la forma saludable: grasa monoinsaturada. Esto es bueno para la circulación sanguínea, lo que ayuda a mantener el cerebro en forma y también ayuda a reducir la presión arterial. Teniendo en cuenta su alto contenido calórico, medio aguacate al día será suficiente para obtener los beneficios.
granos integrales
Cuando coma granos como el trigo y el arroz, opte por la versión integral en lugar del grano blanco refinado. Los cereales integrales permiten una liberación lenta de energía, que es justo lo que tu cerebro y tu cuerpo necesitan para funcionar bien. También reduce las posibilidades de enfermedades cardíacas, lo que significa que la sangre fluirá de manera más eficiente hacia el cerebro.
Frijoles
Al igual que los cereales integrales, los frijoles son otra buena manera de proporcionarle a su cuerpo una liberación estable de energía. Su cerebro usa glucosa como combustible y necesita una fuente constante ya que no puede almacenar la glucosa. Entonces, al comer frijoles, se mantendrán estables sus niveles de azúcar en la sangre, y esas son buenas noticias para su cerebro.
arándanos
Los arándanos estimulan tu cerebro, según los estudios. ¡Es una ventaja que resultan ser deliciosos! Cualquier baya te vendrá bien, por su contenido en antioxidantes. Pero no se rinda a esos antojos de panecillos: coma sus bayas frescas o agréguelas a un dolor de papila.
chocolate negro
¡Buenas noticias para los amantes del chocolate! Una pequeña cantidad de chocolate amargo (hasta 25 g/1 oz) al día te dará un empujón de humor, gracias a su contenido de cafeína. Aún mejor, contiene antioxidantes. Sin embargo, quédese solo en esa pequeña pieza, y debe tener un alto contenido de cacao.
Lea también estas deliciosas citas de chocolate que le harán agua la boca.
Curry
¿Alguna vez hubieras creído que un curry podría ser bueno para ti? Si contiene cúrcuma, podría serlo. La cúrcuma contiene una sustancia química curcumina que es brillante para llamar a tu cerebro. La curcumina ayuda a mantener la serotonina y la dopamina, los neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo. También es un antioxidante (ya hemos visto lo que puede hacer por el cerebro) y ayuda a la producción de nuevas células cerebrales. Así que disfruta de un curry con regularidad: ¡a tu cerebro le encantará!
Agua
Sí, ese simple vaso de agua es imprescindible para mantener tu cerebro sano. ¿Sabías que en realidad se trata de un 75% de agua? Entonces, si está deshidratado, su cerebro posiblemente no pueda funcionar correctamente. Mantén una ingesta constante de agua a lo largo del día y dale a tu cerebro el líquido que necesita.
brócoli
Si nunca pensó en el brócoli como un alimento para el cerebro, es hora de que comience a incluir más en su dieta. Es una buena fuente de vitamina K y ácido fólico; ambos están relacionados con la protección contra el Alzheimer, y también se cree que el ácido fólico ayuda con la depresión. Coma otras también verduras de hojas verdes, como la col rizada (el último ‘superalimento’), acelgas y espinacas.
Huevos
Hay algo que decir sobre ‘ir a trabajar en un huevo’, un eslogan utilizado en los años setenta. Junto con sus muchos otros nutrientes, los huevos contienen colina, que producen un neurotransmisor llamado acetilcolina. Se cree que esto es importante para la memoria y la función cerebral. ¡Así que pruebe los huevos para el desayuno, para mantener su cerebro funcionando todo el día!
